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有机食品与无公害、绿色食品最本质的差别就是在有机产品的生产全过程中是完全不使用任何化学品,包括化学农药、化学肥料、化学添加剂,以及转基因技术和辐射技术的。
而绿色食品和无公害食品都是按照相应的标准,酌情、少量使用。比如绿色食品,农药的种类和使用量是有一定的规定的,在这个规定范围内使用规定的种类是安全的,也可以使用转基因技术和辐射技术;无公害食品可使用的技术范围和种类就更多了。
   因此,有机食品与绿色食品和无公害食品的本质区别在于它是完全的“零添加”,不受任何外来干扰。

有机蔬菜的生长过程遵循自然法则,能保持食品的天然成分和本真味道。遵循蔬菜本身的生长规律,让其能够按照正常的生长周期去生长,不做任何人为的干预来改变它们本身的自然形态,提前或者推迟它们生长的进程,也不去改变生态自然进化的规律。用最自然的方式,为人们提供最健康的蔬菜。

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